Kuohuviini

Celler Kripta Iconic Brut Reserva Corpinnat

Alkon vakiovalikoima

Icònic syntyy kolmesta Penedès’n alkuperäislajikkeesta – Macabeo (35%), Xarel·lo (28%) ja Parellada (37%) – jotka käytetään lajikkeittain talon omilla hiivoilla, 28 päivää viileässä terästankissa. Tämä korostaa rypäleiden omaa aromia ja niiden kasvualueen mineraalisuutta. Kypsytyksessä ei käytetä tammea, joten viini pysyy lineaarisena, tarkkana ja puhdaspiirteisenä.

Tyyliltään Icònic on talon viineistä kaikkein terroirlähtöisin ja lineaarisin: Brut Nature, jossa erittäin hienojakoinen kupla, sitruunankuoren, valkoisen persikan ja paahdetun leivän aromit sekä suolainen mineraalisuus luovat pitkän ja lähes meditatiivisen jälkivaikutelman. Icònic eroaa monista muista Corpinnat‑kuohuviineistä ennen kaikkea pidemmällä kypsytyksellä (7 vuotta sakan päällä), täydellä tammen välttämisellä, mikä antaa viinille äärimmäisen puhtauden, omilla hiivakannoilla, jotka korostavat talon identiteettiä ja terroiria.

Tämä viini on talon filosofian ydin – puhdas, rehellinen ja ajaton tulkinta Penedès’n alkuperästä.

  • Ruokasuositus:
    Tyylikkäät äyriäisruoat ja osterit sekä simpukat, pikkusuolaiset ja laadukkaaksi aperitiiviksi laadukkaan kuohuviinin ystäville

Tuotetiedot

  • Alkoholi: 11.5 %
  • Hapot: 5.7 g/l
  • Maa ja alue: Espanja / Penedés
  • Makukuvaus: Runsas ja paahteinen
  • Rypälelajike: luomuviini, vegaani
  • Tuotetyyppi: Kuohuviini
  • Sertifikaatit: Luomu, Vegaani
  • Valmistus: Mikrovinifiointi luonnonhiivoilla. Kypsytys hiivasakan kanssa 6vuotta
Alko -linkki kuvake
Tuote Alkossa
Tuottaja: Celler Kripta Corpinnat

Celler Kripta ei ole vain viinitalo – se on tarina unelmasta, perheestä ja tinkimättömästä omistautumisesta Penedès’n alkuperän vaalimiseen. Tarina alkaa Sant Sadurní d’Anoiasta, pienestä kaupungista, jota pidetään Espanjan kuohuviinin sydämenä. Siellä syntyi vuonna 1935 Agustí Torelló Mata, muusikkojen ja räätälien perheeseen, jonka elämä kuljetti hänet hyvin varhain viinien maailmaan. Jo 13‑vuotiaana hän jätti koulun ja ryhtyi oppimaan viinintekoa työn kautta – polku, josta kasvoi poikkeuksellinen ura ja elämäntehtävä

Delta Wines Finland Oy
Tekniikantie 14 A 246 / Innopoli 2
02150 ESPOO
Finland

info@deltawines.fi

Tietoja sivustosta:

  • Verkkosivuston käyttöehdot
  • Tietosuojailmoitus

Proud member of Delta Wines International www.deltawines.eu
Copyright ©Delta Wines Finland Oy. All rights reserved.