Tyylikäs, tasapainoinen ja herkullinen harvinaisuus on samalla makea että raikas, kuten makean viinin tulee ollakin. Valmistus; kokonaiset, jäiset tertut puristetaan jonka jälkeen käyminen ja kypsytys terästankeissa. Käyminen pysäytetään jäähdyttämälla ja viinin suodatuksella. Eiswein ei synny joka vuosi vaan tarvitsee syntyäkseen otolliset, kirkkaan kuulaat pakkaspäivät ja yöt.
Täsmäresepti tälle viinille on raikas ja makea aprikoosigalette Viinilehti.fi suosituksen mukaisesti.
Etiketissä kurkkaava hurmaava aasi on viimeisiä ns ” barokkiaaseja”. Nämä äärimmäisen harvinaisen valkoisen aasin rodun edustajia piileskelevät Seewinkelin luonnonsuojelualueella– maailmassa on jäljellä vain noin 200 yksilöä.
Landhaus Paulin viinitarhat sijaitsevat Neusiedlersee-järven itärannalla, ja kestävä kehitys on heidän toimintansa ytimessä. He viljelevät viiniä luonnonmukaisesti, edistäen monimuotoisuutta ja terveellistä maaperää. Etiketissä näkyvä barokkiaasi symboloi tilan perinteitä ja kestävää viljelyä.
Delta Wines Finland Oy
Tekniikantie 14 A 246 / Innopoli 2
02150 ESPOO
Finland
info@deltawines.fi
Tietoja sivustosta:
Proud member of Delta Wines International www.deltawines.eu
Copyright ©Delta Wines Finland Oy. All rights reserved.
