Beaujolais cru- teema Alkon suurissa erikoiserissä tuo syyskuussa 2025 myyntiin laadukkaita Beaujolais Cru-alueen viinejä.
Maison Coquard Brouilly Les Granites Roses saa nimensä kasvupaikkansa maaperän mukaan, joka koostuu pääosin punaisesta graniitista. Beaujolais-alueen rikkaus on eri maaperissä ja kasvuolosuhteissa, jotka tekevät alueen viineistä monimuotoisia ja kasvupaikkansa ilmentymiä. Seikka, joka oli pitkään tiedossa mutta johon on kiinnitetty enemmän huomiota vasta viime vuosina ja etenkin vuosien 2009-2018 aikana tehty laaja tutkimus, kartoitti kunnolla alueen eri kasvupaikkojen vaikutus viinien makuun.
Ainoa sallittu lajike on Gamay. Cru-viinit kestävät usein pidempää kypsytystä pullossa ja kehittyvät vuosien varrella, kun taas perus-Beaujolais nautitaan yleensä nuorena ja raikkaana. Cru-viinit ovat Beaujolais’n arvostettuja viinialueen lippulaivoja.
Tämä Brouillyn viini on mehukas, marjaisa ja helposti lähestyttävä, mutta siinä on syvyyttä ja ryhdikästä happorakennetta. Kasvupaikan maaperä on 50% punaista graniittia ja koostuu myös vulkaanisesta, kivisestä maaperästä. Viini on maseroitu n 15 päivää tankeissa, jonka jälkeen osittainen tammitynnyrikypsytys n 9kk.
