Mouton Cadet Héritage on Mouton Cadetin premiumimpi Bordeaux-sarja, joka on luotu kunnioittamaan Baron Philippe de Rothschildin perintöä. Sarjan tyyli on klassisen bordeauxlainen, hieman tavallista Mouton Cadet’ta kunnianhimoisempi ja gastronomisempi. Heritage sarjan viinit tulevat tuottajan pitkäaikaisilta sopimusviljelijöiltä, tarkasti valittuina.
Elegantti viini yhdistää Sémillonin ( 60%) täyteläisyyden ja Sauvignon Blancin (40%) raikkauden.
Klassinen Bordeaux-viini on monen viinin esikuva ja on viinilistan ”uusi vanha”. Monille viininkuluttajille Mouton Cadet muistetaan aikana, jolloin se oli lähes synonyymi Bordeaux-viinille. Se löytyi jokaisesta viinilistasta, sitä suosittelivat viinikirjat ja se oli pitkään ”varma valinta”. Juuri tästä syystä osa viiniammattilaisista on myöhemmin pitänyt brändiä jopa hieman vanhanaikaisena.
Nykyiset Mouton Cadet -viinit eivät ole sama tuote kuin 1980- tai 1990-luvulla. Viinien tyyli, pakkausilme ja laatuajattelu ovat kehittyneet vastaamaan nykykuluttajien odotuksia. Héritage-sarja on rakennettu korostamaan laatua, alkuperää ja Bordeaux’n klassisia lajikkeita modernilla tavalla.
Nostalgia Monet 40-70-vuotiaat kuluttajat muistavat Mouton Cadetin jo vuosikymmenten takaa. Kun tuttu nimi kohtaa aiempaa laadukkaamman ja modernimman viinin, lopputulos on usein erittäin positiivinen. Asiakas kokee löytävänsä vanhan suosikin uudessa muodossa.
Kaikki viinit eivät voi olla pieniä boutique-tuottajia ja viinimaailmassa on nähtävissä paluuta klassisiin alkuperäalueisiin. Ravintolan kannattaa rakentaa lista, jossa on sekä löytöjä että tunnettuja nimiä. Mouton Cadet toimii ”ankkuribrändinä”, joka helpottaa asiakkaan valintaa ja lisää usein myös muiden Bordeaux-viinien kiinnostavuutta. Kuluttajat etsivät autenttisuutta, perinteitä ja tunnettuja viinialueita. Mouton Cadet Héritage Blanc tarjoaa mahdollisuuden nauttia Bordeaux’n tunnetuimmasta viinityylistä helposti lähestyttävässä ja hintalaatusuhteeltaan kiinnostavassa muodossa.
”kaikki tuntevat nimen, mutta harva on maistanut kuinka hyvä viini on.”
