Punaviini

San Polo Podernovi Brunello di Montalcino 2020

Alkon erikoiserä

San Polo Podernovi Brunello di Montalcino 2020 – Eleganssia ja voimaa Montalcinon sydämestä

San Polo Podernovi 2020 on Brunello di Montalcino, joka yhdistää perinteisen Sangiovesen jalouden ja modernin viininvalmistuksen hienostuneisuuden. Viini tulee Podernovi-tarhalta, joka sijaitsee Montalcinon kaakkoisrinteillä – alueella, joka tunnetaan poikkeuksellisesta mikroilmastostaan ja kalkkipitoisesta maaperästään.

Vuosikerta 2020 on saanut kiitosta sen tasapainosta, syvyydestä ja hienostuneisuudesta. Viini on valmistettu biodynaamisesti viljellyistä rypäleistä, ja sitä on kypsytetty 30 kuukautta suurissa, kevyesti paahdetuissa tammitynnyreissä, minkä jälkeen se on levännyt vielä vähintään 6 kuukautta pullossa ennen myyntiä.

Podernovi on todellisen viinibongarin valinta ja jota on vain rajoiteusti saatavilla. Suomeen tuli myyntiin pieni erä syksyllä 2025 Alkon erikoiseriin

Podernovi 2020 on yhden tarhan Brunello-viiniksi miellyttävä juoda nuorena, mutta sitä voi varastoida hyvinkin pitkään mutta sitä voi varastoida hyvinkin yli yli 10 vuotta.

 

 

  • Ruokasuositus:
    Laadukkaat riistaruoat sekä klassinen, hienostunut ruokailu. Viini loistaa tryffeli-sekä sieniruokien kanssa tai kypsyneiden, laadukkaiden juustojen kanssa.

Tuotetiedot

  • Alkoholi: 14.5 %
  • Hapot: 6.3 g/l
  • Sokeri: 0.5 g/l
  • Maa ja alue: Italia / Montalcino
  • Makukuvaus: Vivahteikas & kehittynyt
  • Rypälelajike: Sangiovese
  • Tuotetyyppi: Punaviini
  • Sertifikaatit: kestävä kehitys, Luomu
  • Valmistus: Podernovi-tarhan käsinkerätyt ja yksittäiset rypäleet seulotaan tarkasti ja puristetaan varoen. KÄyminen isoissa tammitynnyreissä n 28-30 päivää jonka jälkeen malolaktinen pienemmissä tynnyreissä. Kypsytys 30kk 40hl isoissa tynnyreissä jonka jälkeen 6kk pullokypsytys
Alko -linkki kuvake
Tuote Alkossa
Tuottaja: San Polo Montalcino

San Polo – Brunellon perinteitä ja uudistunutta ajattelua
San Polo on luomutila Montalcinon alkuperäisellä, korkealla alueella, jossa viileät yöt, vulkaaninen maaperä ja tasaiset tuulet muovaavat tilan tyylikkäiden ja pitkäikäisten Brunello di Montalcino -viinien luonnetta. Tilan omistaa Marilisa Allegrini yhdessä tyttäriensä kanssa, ja se on edelläkävijä uudistavassa viljelyssä, keskittyen maaperän hyvinvointiin, biodiversiteettiin ja kestävyyteen.

Delta Wines Finland Oy
Tekniikantie 14 A 246 / Innopoli 2
02150 ESPOO
Finland

info@deltawines.fi

Tietoja sivustosta:

  • Verkkosivuston käyttöehdot
  • Tietosuojailmoitus

Proud member of Delta Wines International www.deltawines.eu
Copyright ©Delta Wines Finland Oy. All rights reserved.