Uutuus! Alko suuret erikoiserät teemana persoonalliset oranssi-viinit 5.1.2026 alkaen
Oranssi viini, jossa luomurypälelajikkeet Inzolia ja Zibibbo yhdistyvät herkulliseksi, hedelmäiseksi ja raikkaaksi kokonaisuudeksi. Insieme on peräisin Sisiliasta, missä lämmin ilmasto ja hedelmällinen maaperä luovat kiinnostavia viinejä, joille on ominaista sisilialainen rehevyys ja tarttuva elämänilo.
Nimi Insieme tarkoittaa ”yhdessä” ja viini juhlistaa yhdessäoloa ystävien ja perheen kanssa.
Viini valmistetaan Inzolia- ja Zibibbo-rypäleiden sekoituksesta. Inzolia (myös Insolia) on perinteinen sisilialainen valkoinen rypälelajike, joka tunnetaan sitrus- ja mantelivivahteistaan. Zibibbo on Sisiliassa käytetty nimi Moscato d’Alessandrialle, aromaattiselle valkoiselle rypälelajikkeelle, joka tuo viiniin hedelmäisiä aromeja ja moniulotteisuutta.
Kyseessä on oranssi viini, eli valkoisista rypäleistä valmistettu viini, jossa käyminen tapahtuu pitkän kuorikontaktin kanssa. Tämä antaa viinille sen tunnusomaisen meripihkan/oranssin sävyn sekä rakennetta ja tanniinisuutta. Käyminen tapahtuu kuorilla kontrolloidussa 17–19 °C lämpötilassa. Inzolia maseroidaan 2–3 viikkoa ja Zibibboa 6 viikkoa. Käymisen aikana suoritetaan päivittäistä, hellävaraista alas painamista 7–10 päivän ajan. Käymisen päätyttyä viinit sekoitetaan ja kypsytetään hienosakan päällä noin 3 kuukautta ennen pullotusta.
Santa Tresa sijaitsee lounais-Sisiliassa ja tuottaa luonnonmukaisesti viljeltyjä viinejä vähäisellä interventiolla. Tilan maaperä on mineraalipitoinen ja orgaaninen, ja kastelujärjestelmä estää veden hukkaamisen. Tila on nimetty Pyhän Teresan mukaan, ja sen perimässä on veden huolellinen käyttö.
Delta Wines Finland Oy
Tekniikantie 14 A 246 / Innopoli 2
02150 ESPOO
Finland
info@deltawines.fi
Tietoja sivustosta:
Proud member of Delta Wines International www.deltawines.eu
Copyright ©Delta Wines Finland Oy. All rights reserved.
