Lyme bay Winery

He eivät viljele rypäleitä itse, vaan hankkivat ne huippulaatuisilta viljelijöiltä eri puolilta Etelä-Englantia, mikä mahdollistaa tinkimättömän laadun ja monipuolisen valikoiman. Viinituottajan erikoisuus on nimenomaan still-viinit ja muistuttavat meitä siitä, että kuningaskunnassa osataan muutakin kuin kuohuviinejä. Viinien lisäksi tuotetaan myös alueen perinteikkäitä ”mead” juomia sekä hedelmäviinejä.

Lyme Bayn tuotteet ovat paikallisia ja käsityönä valmistettuja – täydellinen esimerkki englantilaisen viinintuotannon noususta.