Santa Tresa

Santa Tresa sijaitsee Vittorian kunnassa lounais-Sisiliassa, 240 metrin korkeudessa merenpinnasta. Tila kattaa 50 hehtaaria, joista 39 hehtaaria on viiniviljelmiä. Se sijaitsee tasangolla, jota rajaavat pohjoisessa Dirillio-joki, idässä Ilein vuoret ja joka avautuu etelään ja länteen merelle. Tarhat ovat luonnonmukaisesti viljeltyjä ja viinit valmistetaan vähäisellä interventiolla.

Maisema on loivasti kumpuilevaa, ja sitä leimaa kerros niin kutsuttua ”terra rossa” eli punaista maata, joka lepää savipohjan päällä. Pintakerros on viileä, ilmava ja mineraalipitoinen, kun taas alempi kerros on runsas orgaanisilta aineiltaan ja erinomaisen hyvä vedenpidätyskyvyltään.

Tilalla on maanalainen kastelujärjestelmä, jota käytetään vain äärimmäisessä tarpeessa – silloin, kun kasvin selviytyminen on vaarassa. Tämä järjestelmä estää veden hukkaamisen pintavalunnan ja haihtumisen kautta.

Veden huolellinen käyttö on Santa Tresan tilan perimässä. Tila nimettiin Pyhän Teresan mukaan 1600-luvun lopulla. Tarinan mukaan munkki (toisten kertomusten mukaan tuon ajan maanomistaja) etsi vettä ankaran kuivuuden aikana ja löysi pienen Pyhää Teresaa esittävän patsaan. Hän päätti kaivaa patsaan kohdalta ja löysi vesilähteen, joka myöhemmin palveli koko lähialuetta.

Olipa tarina tosi tai ei, tällä samalla paikalla, Santa Tresan tilan pohjoisrajalla, on yhä kaivo. Ehkä juuri siksi vierailijat usein sanovatkin, että elämme siunatulla maalla!

https://www.twpwines.com/en/brands/santa_tresa