SAS JMVB / Jean Schieber

​Jean Schieber on Bordeaux’n alueella toimiva viinituottaja, joka tunnetaan erityisesti Crémant de Bordeaux -kuohuviineistään. Tuottaja hyödyntää Bordeaux’n alueen pitkää kuohuviiniperinnettä, joka juontaa juurensa 1800-luvulle. Viinit valmistetaan perinteisellä menetelmällä, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa, ja ne kypsyvät vähintään 12 kuukautta sakan päällä, mikä tuo viineihin syvyyttä ja hienostuneisuutta. ​

Valikoima kattaa useita Crémant de Bordeaux -kuohuviinejä, jotka valmistetaan pääasiassa Sémillon-, Cabernet Franc- ja Muscadelle-rypäleistä. Näissä viineissä korostuvat raikkaat sitrus- ja kukkaisaromit sekä hienostunut hapokkuus.​

Viinit valmistetaan huolellisesti valituista rypäleistä, ja tuotannossa noudatetaan perinteisiä menetelmiä, jotka takaavat viinien korkean laadun. Viinit ovat tunnettuja tasapainoisesta makuprofiilistaan, jossa yhdistyvät hedelmäisyys, hapokkuus ja hienostunut mousse. Tämä tekee niistä erinomaisia valintoja niin aperitiiveiksi kuin ruokaviineiksi.​

Nämä kuohuviinit tarjoavat laadukkaan ja perinteitä kunnioittavan vaihtoehdon samppanjalle, ja ne sopivat niille, jotka etsivät monipuolisia ja elegantteja sekä laadukkaita kuohuviinejä järkihintaan.