Undurraga TH Riesling

Alkon vakiovalikoima

TH Terroir Hunter Riesling – Chilen harvinainen Riesling-löytö

Terroir Hunter Riesling on peräisin Lo Abarcasta San Antonion viileältä rannikkoalueelta, vain muutaman kilometrin päässä Tyynestämerestä. Merituulet, viileät sumuiset aamut ja pitkä kasvukausi antavat viinille sen poikkeuksellisen raikkauden, mineraalisuuden ja aromien intensiteetin. Pieneltä tarhalta valmistettava Riesling on harvinaisuus Chilessä, missä lajiketta viljellään vain vähän.

TH tulee sanoista Terroir Hunter, Undurragan palkittu projekti, jossa viinintekijä Rafael Urrejola etsii Chilen parhaat mikroterroirit kullekin rypälelajikkeelle. Tavoitteena ei ole tehdä ”tyypillistä chileläistä viiniä”, vaan löytää juuri se paikka, jossa lajike pystyy ilmaisemaan alkuperänsä mahdollisimman puhtaasti.

Viinin tuoksussa löytyy limettiä, valkoisia kukkia ja mineraalisia vivahteita. Maku on kuiva, elinvoimaisen hapokas ja pitkä, yhdistäen sitruksisen hedelmäisyyden, merellisen raikkauden ja elegantin rakenteen. TH Riesling tarjoaa uuden näkökulman Rieslingiin – enemmän rannikon viileää energiaa kuin perinteistä saksalaista hedelmäisyyttä.

Riesling ei kuulu Chilen yleisimpiin lajikkeisiin. Suurin osa maan valkoviinituotannosta perustuu Sauvignon Blanciin ja Chardonnayhin. TH Riesling valmistetaan lisäksi erittäin pieneltä, noin 1,2 hehtaarin tarhalta, ja viiniä valmisettaan vain noin 300-500 laatikkoa, hieman vuosikerrasta riippuen. Monet yhdistävät Rieslingin Saksaan tai Alsaceen, joten chileläiset huippu-Rieslingit ovat edelleen todellisia löytöjä.

TH Riesling ei ole makea, hedelmäpommi-tyylinen Riesling, vaan enemmänkin kuiva, mineraalinen ja merellisen raikas. Aromimaailmassa korostuu sitrus ja lime, vihreä omena, valkoiset kukat ja mineraalisuus. Rakenteeltaan viini on erittäin hapokas, tarkkarajainen, pitkä ja mineraalinen, mutta samalla yllättävön runsaan hedelmäinen keskimaussa. Jos johonkin pitää verrata, TH Riesling muistuttaa enemmän Alsacen tai Australian Clare Valleyn Rieslingejä kuin Moselin.

Viini viiniharrastajalle, joka haluaa löytää jotain aidosti erilaista

Lue lisää Undurragan viineistä www.undurraga.cl

Ruokasuositus:
Monikäyttöinen kala-ja äyriäisviini. Erinomainen rapuviini

Tuotetiedot

Alkoholi: 13 %

Hapot: 8.2 g/l

Maa ja alue: Chile / Aconcagua

Makukuvaus: VIvahteikas & Ryhdikäs

Rypälelajike: Riesling

Tuotetyyppi: Valkoviini

Sertifikaatit: Kestävä kehitys

Valmistus: Hellävarainen puristus valikoiduista rypäleistä. Pieni määrä Botrytis jalohometta tuo lisäsyvyyttää viiniin. Viileä käyminen käytetyissä ranskalaisissa tammitynnyreissä ja 10kk kypsytys sakan kanssa.

Tuottaja: Viña Undurraga Chile

Kun Suomessa puhutaan chileläisistä viineistä, keskustelu kääntyy usein hyvään hinta-laatusuhteeseen. Se onkin yksi Chilen suurimmista vahvuuksista, mutta samalla se on joskus peittänyt alleen maan todellisen potentiaalin maailman kiinnostavimpien laatuviinien tuottajana. Undurraga on tästä erinomainen esimerkki.

Tuottajan sivulle